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吃在法兰克福——令人心醉的佳肴

 

 

法兰克福闻名世界的苹果酒
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法兰克福旅行的人务必要品尝一下绿色蘸汁(GrueneSosse),那是一种混合了鸡蛋、食用油和多种绿色香草(如小茴香,西芹,酸浆草和小香葱等)的酱料。据称歌德非常喜欢在吃土豆或肉时蘸着它食用。

其它本土美食有喷香的法兰克福香肠(Frankfurter Wuerstchen),一般放在涂有芥末的面包里或配着泡菜(Sauerkraut)食用,而炖猪肉(Rippchen)和德国猪肘(Schweinshaxe)则配着土豆泥和泡菜吃更美味。

另一种味道较淡、流行不太广的肉食为著名的塔塔里堡(Tartarrenbrot),敞开的三明治配着生牛肉、菜酱和洋葱。

享受法兰克福特色美食的同时,您还应该品尝一下其著名的苹果酒(Apfelwein)。苹果酒开始流行于几百年前,当时,酒很难获得,黑森(Hessen)的人们便想办法自己酿酒,从此,苹果酒便流行开来。法兰克福各地都提供苹果酒,但如果您想品尝正宗的,建议您去萨克森豪森区(Sachsenhausen)的酒馆,该区位于美因河(Main)的南岸。

法兰克福有很多美食餐厅:从大众价码到昂贵奢华的,应有尽有。更幸运的是,法兰克福的餐馆非常集中,通常一个街区就有众多选择:

厄尔诺餐厅(Erno's Bistro)——该餐厅的历史要追溯到1974年。如果您想寻找地道的法国食物,不论是午餐或晚餐,这里都是您想要找的地方!

博斯切夫特餐厅(Frankfurter Botschaft )——一座充满时尚气息的酒吧与餐厅综合体,在用餐时还能俯瞰美因河。那里拥有国际性的食谱,还提供有机食物菜单,非常推荐您尝试!

豪贝因餐厅(Holbein's )——座落在美因河岸边的两座博物馆之间,是一家现代化的餐厅,提供鱼、意大利式和德国式菜肴,边进餐边可以享受现场爵士乐演奏,可谓是极美妙的用餐环境!

长岛酒店(Long Island)——置身酒店中,您会感觉自己像是在城市中度假。长岛酒店是一座非常适合进行商务午餐和庄重晚餐的幽雅酒店。在其楼顶的夏季休息厅的漂亮的露天平台边品着酒边欣赏着窗外美景,别提多惬意了!

奥斯特里亚.迪维诺餐厅(OsteriaDivino)——这家意大利式小餐馆走的是极简风格,座右铭是"少既是多"。餐馆的菜单每星期都有变化,但每次只提供7道菜谱,顾客非常容易做选择。餐厅没有网站,您不妨直接登门拜访:美因河畔法兰克福市60325,兹姆瓦格街(Zimmerweg )5号。

象牙俱乐部(he Ivory Club)——该餐厅运用印度装饰风格,像极了一座豪华的城堡。象牙俱乐部提供印度式的菜肴,包括特色海鲜、各式家禽搭配。非常适合正式和非正式的商务晚宴。

 

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