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品尝丰富的日内瓦美食

日内瓦Rues Basses街小憩
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味的食物和精致的餐饮在日内瓦人的生活中扮演着举足轻重的角色。如若不然,这个不到20万人口的城市怎会有1000多家餐馆呢?似乎 “这个世界上最小的都会”想要成为“瑞士的美食之都”。


由于城市十足的国际化风格和高端的生活方式,具有创新烹饪技术的高级餐馆在日内瓦随处可见。您会发现,日内瓦湖畔的一些美味餐馆周围有美不胜收的风景。带有美丽夏季露台的 “Auberge du Lion d’Or” 就是其中一例,您可以驻足其间,远眺湖面。“Il Lago” 和 “Restaurant Patara” 也是在日内瓦最好的餐馆之列。


在日内瓦国际化程度最高的 Paquis 区,您会发现很多提供来自世界各地美食的餐馆。不管您想要阿拉伯、泰国还是南美口味的食物,都可以如愿以偿地品尝美味佳肴,而且花费不多。

身在瑞士,您一定想尝一尝丰盛的瑞士传统美食,这些食物通常卡路里较高。一些最好的传统餐馆位于靠近日内瓦湖边的旧城区。其中 “Perle du Lac” 餐馆的室内布置非常浪漫,它的户外阳台是日内瓦最好的,雪绒花餐厅(“Edelweiss”)则用约德尔调和传统瑞士音乐款待游客,吸引了一批又一批的游人。地方特产包括干酪火锅(用酒精灯加热锅中的奶酪,然后用面包蘸着吃)、热融干酪(瑞士本土的热融奶酪,配上土豆、酱菜或者面包)、熏肠、和各种砂锅和湖鱼做成的美味如鲈鱼鱼片。至于特有的饮品,非 Perlan (白葡萄酒)和 Gamay (红葡萄酒)莫属,两者都出自日内瓦的葡萄园。


在日内瓦,您永远不会觉得外出就餐乏味。因为丰富多样的餐馆提供了各色美食,一定有您喜欢的一款。

 

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