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洛杉矶餐厅:”从农场到餐桌“的美食

 

 

您到了洛杉矶,毫无疑问,“从农场到餐桌”的特色正当盛行。80年代的时候,在斯帕格比弗利山庄餐厅(Spago Beverly Hills),Wolfgang Puck开始了这一传统。当您吃到一道啧啧称赞的佳肴时,可别忘了向提供新鲜食材的当地农民致敬。

 

如果您想品尝位于圣塔莫妮卡地区(Santa Monica)的南加利福尼亚最好的食物,可以预定五星级的梅丽塞(Mèlisse),位于圣塔莫妮卡费尔蒙(Fairmont Santa Monica)的FIG和源于Gjelina餐厅的Abbot Kinney小盘食物。

 

如果您想去名流们经常光顾的地方用餐,可以去SLS酒店的芭莎餐厅(Bazaar),主盘由Jose Andres主厨烹饪,也可以去好莱坞的冈田克餐厅(Katsuya)。另外,像鲁丁柏斯(Ludo Bites)这样的餐厅也很受欢迎,吸引大批洛杉矶潮人前往。 

 

在洛杉矶游玩,去流动食档用餐也是不容错过的。事实上,洛杉矶是在轮子上用餐这一现象的发源地。只要在Twitter上搜索一下,就能知道哪辆餐车停在您的附近。罗伊乔伊(Roy Choi)的科吉(Kogi)烧烤、库哈斯(CoolHaus)最美味的是冰淇淋和三明治、宝莱坞柏斯(Bollywood Bites)等都是不错的选择,但是要是您错过了这几家,不必遗憾,还有很多餐车穿梭在洛杉矶大街上。

 

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