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阿加西斯慢食自行车之旅

自行车路线经过玉米田庄
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作者: Jackie Chow

 

年7月份在阿加西斯(Agassiz)举行的慢食自行车之旅(Slow Food Cycle Tour)非常受人们的欢迎,每年都有数百名当地人和外地人参加。慢食运动促进了当地天然食品、可持续农业和野生渔业的发展,而慢食自行车之旅让男女老少在旅游的同时了解了当地农民和企业家的美食缔造能力,享受到了乐趣和美味。


在哈里森温泉(Harrison Hot Springs),我们晚上选择住在舒适的哈里森海滩酒店(Harrison Beach Hotel)。我们早上10点骑车向旅行的起点阿加西斯的农业园中心 Agricultural Grounds 出发,选择的小路车量不多,避开繁忙的温泉路(Hot Springs Road)。一路上我们走走停停,十分享受。我们停留的第一站是阿加西斯哈里森博物馆(Agassiz Harrison Museum),那里有圣艾尔斯第一族(Sts’ailes First Nation)的人在销售传统艺术和手工艺品,孩子们还可以学着为自己制作迷你鼓,了解本土文化和传统。

第二站是加拿大榛子园(Canadian Hazelnut),我们尝到了各种风味的榛子,然后骑车穿过了榛子园。下一站的美味鸡(Tasty Chicken)本来有更多的好东西吃,遗憾的是我们没有品尝到。这里自由放养的走地鸡大受本地和大温哥华区的客户欢迎。。我们参观了农夫约翰的谷仓,他正忙着捡刚产的鸡蛋。我们又绕到谷仓后面转了一圈,那里鸡羊成群,站在牧场远远地观望着我们。欣赏完风景优美的花园和池塘后,我们继续上路。

沿着弗雷泽河(Fraser River)旁边的石子路,我们来到了下一个目的地——喜鹊面包(Magpie Bakery)。当天最后一批酵母酸面包刚刚入炉,木柴在砖炉中兴奋地燃烧着。通过与热情的面包师交谈,我了解到因为经过了发酵,酵母酸面包比利用酵母发酵的面包更容易消化,也更有营养。和同行的人们同坐在一张大桌旁,我吃了一块比萨后便马上得出了结论:这是我曾经吃过的最好的比萨。

旅行结束前,我们游览的最后一个地方是卡尔丁农场(Cordine Farms)——一个现代化的乳品农场。我们步行游览了育幼园,那里饲养了一些犊牛,还有一些刚出生的小猫。然后我们坐着草堆车去了牛谷仓、参观了挤奶设施;农场主还给我们讲解了有趣的电脑跟踪系统和奶牛的个性化护理。

欲了解更多的游览信息、路线的起始位置或进行网上报名(推荐),请访问 https://www.fraservalleycycletours.com

游客可以在上午9时至下午4时之间进行游览。全长25公里的行程十分惬意,您可以按照自己的步调和地图上标明的路线随心所欲。途经之处大多是安静、平坦的乡间道路,景色十分壮观。每年参于的农场可能有所不同,会让您的期待丰富多彩。

请注意,哈里森温泉可租的自行车数量有限,因此您最好带上自己的爱车,以免扫兴。

 

 

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